– Schwarzwild küchenfertig zerwirken –

Medaillons für den Grill, Spareribs für den Ofen und Schmorbraten für den Kochtopf – Wie diese zugeschnitten und ein Wildschwein küchenfertig zerwirkt werden, erklärt Wildmeister Christoph Hildebrandt in der siebten Folge der Videoreihe „Wildbrethygiene“ des Deutschen Jagdverbandes.